অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের কোন দিকে তাপ প্রতিফলিত হয়

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের কোন দিকে তাপ প্রতিফলিত হয়

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি খুব সাধারণ পণ্য যা অনেক রান্নাঘরে পাওয়া যায়, প্রায়শই খাবার গরম করার জন্য ব্যবহৃত হয়. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি বহুমুখী পণ্য যা পুনর্ব্যবহারযোগ্য, প্লাস্টিকের মোড়কের চেয়ে এটি প্রায়শই আরও আকর্ষণীয় করে তোলে. যেহেতু এটি প্রতিফলিত, প্যান বা কাচের পাত্রের মতো চুলায় এটি খুব গরম হয় না.

আমাদের দুই পক্ষ পরিবারের অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ভিন্ন, একটি চকচকে এবং অন্যটি অন্ধকার.

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের দুই পাশ আলাদা কেন?

চেহারায় এই পার্থক্যের কারণ হল উৎপাদন প্রক্রিয়া

ঘরোয়া অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের জন্য প্রয়োজনীয় বেধে অ্যালুমিনিয়ামকে রোল করার জন্য (প্রায় 0.01-0.02 মিমি), অ্যালুমিনিয়াম স্ট্রিপের দুটি কয়েল একই সময়ে রোলিং মিলের মধ্য দিয়ে যেতে হয় - একটি প্রক্রিয়া যাকে বলা হয় 'ডাবলিং'. ফলাফল হল যে বাহ্যিক দিকটি তখন একটি চকচকে ফিনিস এবং অভ্যন্তরীণ দিকটি ম্যাট. ধারণা যে ফিনিশের পার্থক্য রান্নাকে উন্নত করে তা হল ফয়েল উৎপাদকদের একটি বিপণন চক্রান্ত, যারা এটি চকচকে করতে পারেনি (বা নিস্তেজ) তারা চাইলেও উভয় দিকে.

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দুই দিক

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের কোন দিকে তাপ প্রতিফলিত হয়

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি খুব শক্তিশালী প্রতিফলিত ক্ষমতা আছে এবং আলো এবং তাপ প্রতিফলিত করতে পারে. যদিও উজ্জ্বল দিকের প্রতিফলন ক্ষমতা অন্ধকার দিকের তুলনায় কিছুটা ভালো, এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের প্রতিফলিত ক্ষমতার তুলনায় নগণ্য, এটাই, আলোর দিকের প্রতিফলন এবং অন্ধকার দিকের ক্ষমতা প্রায় একই.

উদাহরণস্বরূপ, রবার্ট এল. আইনস্টাইন তার রাঁধুনিকে কী বললেন ওলকে এবং আমেরিকার টেস্ট কিচেন বলেছেন যে এটি রান্নার ক্ষেত্রে কোনও পার্থক্য করে না. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে খাবার রান্না করা হোক বা হিমায়িত করা হোক না কেন, আপনি যে কোনও দিকে উভয় দিকে রাখতে পারেন.

কিভাবে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করার সময়, সাধারণত দুটি প্রয়োজনীয়তা আছে. একটি হল গরম করার সময়, আমরা আশা করি যে খাবার যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাপ শোষণ করতে পারে; অন্যটি তাপ সংরক্ষণ, এবং আমরা আশা করি যে খাবার একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় রাখা যেতে পারে.

যখন খাবার গরম করতে হবে

যখন খাবার গরম করতে হবে, খাবারের মুখোমুখি হওয়ার জন্য আপনার উজ্জ্বল দিক দরকার, কারণ উজ্জ্বল দিকের একটি অপেক্ষাকৃত উচ্চ প্রতিফলন ক্ষমতা আছে (যদিও এটা নগণ্য), যা খাবারে আরও তাপ স্থানান্তর করতে পারে এবং দ্রুত তাপ তৈরি করতে পারে.
আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের উজ্জ্বল দিকটি তাপের উত্সের মুখোমুখি হওয়া প্রয়োজন, এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে খাবারকে পুরোপুরি ঢেকে রাখার চেষ্টা করুন.

যখন খাবার গরম রাখতে হবে

যখন আমরা খাবার মোড়ানোর জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করি এবং খাবার গরম রাখার প্রয়োজন হয়, খাবারের জন্য আরও তাপ ধরে রাখতে আমাদের অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দরকার, তারপরও আমাদের খাবার মোড়ানোর জন্য উজ্জ্বল পৃষ্ঠ ব্যবহার করতে হবে, যাতে উজ্জ্বল অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল খাবারে আরও তাপ ধরে রাখতে পারে, এটি তৈরি করা তাপ সংরক্ষণের সময় বেশি.

কিভাবে সঠিকভাবে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করতে হয় তার আরেকটি বিষয় আছে

মানদণ্ড হল বিষাক্ততার সর্বনিম্ন ঝুঁকি এবং খাদ্য সংরক্ষণের সর্বোত্তম মানের (যেমন. অক্সিডেশন প্রতিরোধের, বা অম্লীয় বা ক্ষারীয় উপাদানের সাথে প্রতিক্রিয়া)

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল আসলে দুটি স্তর দিয়ে তৈরি: অ্যালুমিনিয়ামের একটি, আরেকটি যে আবরণ. বায়ুমণ্ডলের সংস্পর্শে থাকা অ্যালুমিনিয়াম স্তরের পৃষ্ঠটি জারিত হয় এবং অ্যালুমিনিয়াম অক্সাইডে পরিণত হয় - তাই ম্যাট সাইড.

সেই ক্ষেত্রে, আমাদের চকচকে দিকটি ব্যবহার করা উচিত, যেহেতু অ্যালুমিনিয়াম অক্সাইড তেমন স্বাস্থ্যকর নয়.

উপরের নিবন্ধগুলির মাধ্যমে, দ্রুত খাবার গরম করা প্রয়োজন কিনা, খাবার গরম রাখুন, বা বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক পদার্থের সংস্পর্শ কমিয়ে দিন (অ্যালুমিনিয়াম অক্সাইড), খাবারের সাথে যোগাযোগ করতে উভয় পাশে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করা সঠিক পছন্দ.

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল জাম্বো রোল

পরিবারের অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল জাম্বো রোল সরবরাহকারী

হুয়াওয়ে অ্যালুমিনিয়াম চীনের একটি চমৎকার পারিবারিক ফয়েল প্রস্তুতকারক, আমরা উচ্চ মানের পরিবারের ফয়েল একটি বড় সংখ্যা সরবরাহ, খাদ্য গ্রেড নিরাপত্তা, সবুজ এবং স্বাস্থ্যকর, চমৎকার দাম, কিনতে স্বাগতম.