Aling bahagi ng aluminyo foil ay sumasalamin sa init

Aling bahagi ng aluminyo foil ay sumasalamin sa init

Ang aluminum foil ay isang napaka karaniwang produkto na matatagpuan sa maraming kusina, madalas na ginagamit sa pag init ng mga pagkain. Ang aluminum foil ay isang maraming nalalaman na produkto na maaaring i recycle, paggawa ng madalas na mas kaakit akit kaysa sa plastic wrap. Dahil ito ay sumasalamin, hindi ito nagiging sobrang init sa oven tulad ng mga kawali o lalagyan ng salamin.

Ang dalawang panig ng ating sambahayan aluminyo foil iba ba ang, ang isa ay makintab at ang isa ay madilim.

Bakit magkaiba ang dalawang panig ng aluminum foil

Ang dahilan para sa pagkakaiba sa hitsura na ito ay ang proseso ng pagmamanupaktura

Upang roll aluminium pababa sa kapal na kinakailangan para sa sambahayan aluminyo foil (humigit-kumulang 0.01-0.02mm), dalawang coils ng aluminium strip ay kailangang dumaan sa rolling mill nang sabay - sabay – isang proseso na tinatawag na 'doble'. Ang resulta ay ang panlabas na bahagi pagkatapos ay may isang makintab na tapusin at ang panloob na bahagi ay matt. Ang ideya na ang pagkakaiba sa pagtatapos ay nagpapahusay sa pagluluto ay isang marketing ploy lamang ng mga foil producer, sino ba naman ang hindi makakikinis (o mapurol) sa magkabilang panig kahit gusto nila.

Aling bahagi ng aluminyo foil ay sumasalamin sa init

Ang aluminum foil ay may napakalakas na kakayahan sa pagmumuni muni at maaaring sumasalamin sa liwanag at init. Kahit na ang reflective kakayahan ng maliwanag na bahagi ay bahagyang mas mahusay kaysa sa na ng madilim na bahagi, Ito ay hindi mahalaga kumpara sa reflective kakayahan ng aluminyo foil mismo, na ang ibig sabihin ay, ang pagmumuni muni ng liwanag side at ang madilim na bahagi Kakayahan ay halos pareho.

Halimbawa na lang, Robert L. Wolke in What Einstein Told His Cook at America's Test Kitchen sabihin na ito ay gumagawa ng walang pagkakaiba sa lahat sa pagluluto. Maaari mong ilagay ang alinman sa panig sa alinman sa direksyon kung pagluluto o pagyeyelo ng pagkain na may aluminyo foil.

Paano Gamitin nang Tama ang Aluminum Foil

Kapag gumagamit ng aluminum foil, normally may dalawang requirements. Isa na kapag nag iinit, Umaasa kami na ang pagkain ay maaaring sumipsip ng init sa lalong madaling panahon; ang isa pa ay heat preservation, at umaasa kami na ang pagkain ay maaaring panatilihin sa isang tiyak na temperatura.

Kapag kailangan mo upang magpainit ng pagkain

Kapag kailangan mo upang magpainit ng pagkain, kailangan mo ang maliwanag na bahagi upang harapin ang pagkain, dahil ang maliwanag na panig ay may medyo mas mataas na kakayahan sa pagmumuni muni (bagamat balewala ito), na maaaring maglipat ng mas maraming init sa pagkain at gawin itong mas mabilis na init.
Ang isa pang mahalagang punto ay ang maliwanag na bahagi ng aluminyo foil ay kailangang harapin ang pinagmulan ng init, at subukan upang maiwasan ang ganap na pagtakpan ang pagkain na may aluminyo foil.

Kapag ang pagkain ay kailangang panatilihing mainit

Kapag gumagamit kami ng aluminyo foil upang balutin ang pagkain at kailangan upang panatilihin ang pagkain mainit init, kailangan natin ng aluminum foil para mapanatili ang mas maraming init para sa pagkain, tapos kailangan pa rin nating gumamit ng maliwanag na ibabaw para magbalot ng pagkain, upang ang maliwanag na aluminum foil ay maaaring mapanatili ang mas maraming init sa pagkain mismo, paggawa nito Ang oras ng pagpapanatili ng init ay mas mahaba.

May isa pang punto kung paano gamitin nang tama ang aluminum foil

Ang mga pamantayan ay ang pinakamababang panganib ng toxicity at ang pinakamahusay na kalidad ng pagpapanatili ng pagkain (e.g. paglaban sa oksihenasyon, o reaksyon sa acidic o alkalina ingredients)

Ang aluminum foil ay talagang gawa sa dalawang layer: isa sa aluminum, isa pa na ang coating. Ang ibabaw ng aluminyo layer na ay sa contact sa kapaligiran oxidizes at lumiliko sa aluminyo oksido — samakatuwid ang matte side.

Sa kasong iyon, dapat gamitin natin ang makintab na gilid, since hindi naman ganoon kahealthy ang aluminum oxide.

Sa pamamagitan ng mga nabanggit na artikulo, kung ito ay kinakailangan upang mabilis na init pagkain, panatilihing mainit ang pagkain, o i minimize ang contact ng mga nakakalason at mapanganib na sangkap (oksido ng aluminyo), Ang paggamit ng aluminyo foil sa magkabilang panig upang makipag ugnay sa pagkain ay ang tamang pagpipilian.

Mga Tagatustos ng Household Aluminum Foil Jumbo Roll

Ang Huawei Aluminum ay isang mahusay na tagagawa ng household foil sa China, nagsusuplay kami ng isang malaking bilang ng mataas na kalidad na foil ng sambahayan, kaligtasan ng grade ng pagkain, berde at malusog, napakahusay na presyo, maligayang pagdating sa bumili.