Какая сторона алюминиевой фольги отражает тепло

Какая сторона алюминиевой фольги отражает тепло

Алюминиевая фольга — очень распространенный продукт, который можно найти на многих кухнях., часто используется для разогрева пищи. Алюминиевая фольга — универсальный продукт, пригодный для вторичной переработки., что часто делает его более привлекательным, чем полиэтиленовая пленка. Так как он отражающий, он не сильно нагревается в духовке, как кастрюли или стеклянные контейнеры.

Две стороны нашего бытовая алюминиевая фольга разные, один глянцевый, а другой темный.

Почему две стороны алюминиевой фольги разные

Причиной такой разницы во внешнем виде является производственный процесс.

Для прокатки алюминия до толщины, необходимой для алюминиевой фольги в быту. (приблизительно 0,01-0,02 мм), два рулона алюминиевой полосы должны проходить через прокатный стан одновременно – процесс, называемый «дублированием».. В результате внешняя сторона имеет блестящую поверхность, а внутренняя – матовую.. Идея о том, что разница в отделке улучшает приготовление пищи, является просто маркетинговым ходом производителей фольги., кто не мог сделать его блестящим (или скучный) с обеих сторон, даже если бы они хотели.

Какая сторона алюминиевой фольги отражает тепло

Алюминиевая фольга обладает очень сильной отражающей способностью и может отражать свет и тепло.. Хотя отражающая способность светлой стороны немного лучше, чем у темной стороны, это ничтожно мало по сравнению с отражающей способностью самой алюминиевой фольги, То есть, отражение светлой стороны и темной стороны Возможности почти одинаковые.

Например, Роберт Л.. Волк в «Что Эйнштейн сказал своему повару» и «Американская тестовая кухня» говорят, что это не имеет никакого значения в приготовлении пищи.. Вы можете разместить любую сторону в любом направлении, будь то приготовление или замораживание продуктов с алюминиевой фольгой..

Как правильно использовать алюминиевую фольгу

При использовании алюминиевой фольги, обычно есть два требования. Один заключается в том, что при нагреве, мы надеемся, что пища сможет поглощать тепло как можно скорее; другой - сохранение тепла, и мы надеемся, что еду можно хранить при определенной температуре.

Когда нужно разогреть еду

Когда нужно разогреть еду, вам нужна светлая сторона, чтобы смотреть в лицо еде, потому что светлая сторона имеет относительно более высокую отражательную способность (хотя это незначительно), которые могут передать больше тепла пище и заставить ее нагреваться быстрее.
Другим важным моментом является то, что светлая сторона алюминиевой фольги должна быть обращена к источнику тепла., и старайтесь не накрывать продукты алюминиевой фольгой полностью..

Когда еду нужно согреть

Когда мы используем алюминиевую фольгу, чтобы завернуть еду и нам нужно сохранить ее теплой, нам нужна алюминиевая фольга, чтобы сохранить больше тепла для еды, тогда нам все еще нужно использовать яркую поверхность, чтобы завернуть еду, так что яркая алюминиевая фольга может сохранять больше тепла в самой пище, делая это Время сохранения тепла дольше.

Есть еще один момент, как правильно использовать алюминиевую фольгу.

Критериями являются наименьший риск токсичности и наилучшее качество сохранения пищевых продуктов. (например. устойчивость к окислению, или реакция с кислотными или щелочными ингредиентами)

Алюминиевая фольга на самом деле состоит из двух слоев.: один из алюминия, другое покрытие. Поверхность алюминиевого слоя, контактирующего с атмосферой, окисляется и превращается в оксид алюминия — отсюда и матовая сторона..

В таком случае, мы должны использовать блестящую сторону, так как оксид алюминия не так уж и полезен.

Через вышеуказанные статьи, нужно ли быстро разогревать пищу, держать еду теплой, или свести к минимуму контакт токсичных и вредных веществ (оксид алюминия), использование алюминиевой фольги с обеих сторон для контакта с пищевыми продуктами является правильным выбором.

Поставщики Jumbo Roll из алюминиевой фольги для дома

Huawei Aluminium — отличный производитель фольги для дома в Китае., мы поставляем большое количество высококачественной бытовой фольги, безопасность пищевых продуктов, зеленый и здоровый, отличная цена, добро пожаловать на покупку.